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課程共 9 章節 / 61 個單元 / 4小時23分鐘18秒
第 1 章 | 課程試聽
第 2 章 | 總論與法規指南
第 3 章 | 社區營養
第 4 章 | 國民營養調查
第 5 章 | 營養評估
第 6 章 | 膳食調查
第 7 章 | 營養教育
第 8 章 | 生命期營養
第 9 章 | 流行病學
課程簡介

課程總時長|4小時23分鐘18秒
單元數|9 章節 61 單元
章節總覽
第 1 章:課程試聽
第 1 節 - 敏感度與特異度
04:27
第 2 章:總論與法規指南
第 1 節 - 公共衛生營養學總論
05:56
第 2 節 - 三角致病模式
04:08
第 3 節 - 疾病自然史與三段五級預防措施
04:43
第 4 節 - DRIs建議量名詞解釋
05:40
第 5 節 - DRIs總表導讀 (第八版)
08:35
第 6 節 - 國民飲食指南導讀
07:05
第 7 節 - 營養師法導讀
10:22
第 3 章:社區營養
第 1 節 - 社區營養計劃的內容架構
05:08
第 2 節 - 社區營養計劃的規劃層級
02:47
第 3 節 - 社區營養計劃的目標訂定
03:07
第 4 節 - 健康問題的目標訂定
03:13
第 5 節 - 社區營養計劃的成效評價
02:44
第 6 節 - 成本分析方法
03:43
第 7 節 - 渥太華健康促進憲章
03:51
第 8 節 - SWOT分析法
03:27
第 9 節 - 4P行銷策略
03:40
第 4 章:國民營養調查
第 1 節 - 國民營養調查簡介
04:30
第 5 章:營養評估
第 1 節 - 身高與體重的測量
04:09
第 2 節 - 兒童生長曲線圖
03:15
第 3 節 - 皮下脂肪與體圍測量
05:30
第 4 節 - 常見的體組成測量方法
05:27
第 5 節 - 蛋白質營養狀況評估
04:43
第 6 節 - 脂肪營養狀況評估
03:52
第 7 節 - 維生素營養狀況評估
07:50
第 8 節 - 常見的血液學檢查數值
03:56
第 6 章:膳食調查
第 1 節 - 常見的飲食評估方法
07:15
第 2 節 - 問卷的類型
09:46
第 3 節 - 問卷調查方法
06:06
第 4 節 - 問卷量尺的介紹
04:28
第 5 節 - 抽樣方法介紹
05:38
第 6 節 - 信度與效度
03:22
第 7 章:營養教育
第 1 節 - 學習領域KAP
04:12
第 2 節 - 跨理論模式
03:46
第 3 節 - 健康信念模式
04:12
第 4 節 - 營養教育的步驟
00:51
第 5 節 - 營養教育的方法
07:39
第 6 節 - 戴爾學習金字塔
06:10
第 8 章:生命期營養
第 1 節 - 母乳與牛乳的比較
06:13
第 2 節 - 副食品添加策略
06:02
第 9 章:流行病學
第 1 節 - 研究設計介紹
05:22
第 2 節 - 描述性流行病學
04:20
第 3 節 - 盛行率與發生率
04:12
第 4 節 - 分析性流行病學
07:06
第 5 節 - RR值與OR值
08:21
第 6 節 - 實驗性流行病學
05:29
第 7 節 - 敏感度與特異度計算
04:27
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